อาหารเสริมธรรมชาติที่ช่วยดูแลน้ำตาลในร่างกายให้สมดุลย์

บทที่ 2 Natural herbal extract for Diabetes

อาหารเสริมธรรมชาติที่ช่วยดูแลน้ำตาลในร่างกายให้สมดุลย์
.
ธรรมชาติสร้างสรรค์พืช สมุนไพร ต่างๆกระจายอยู่ทั่วทุกมุมโลก ในตอนนี้เราจะมาทำความรู้จักสมุนไพร และสารสกัดจากพืชธรรมชาติ ที่มีสรรพคุณในการช่วยป้องกันโรคเบาหวานในอนาคต
.
1. อบเชย (Cinnamon)
อบเชยเป็นพืชสมุนไพรที่เรามักใช้เปลือกมาประกอบอาหารหรือกินเพื่อบำรุงร่างกาย ซึ่งหลายท่านที่เคยทานจะรู้สึกถึงความเผ็ดร้อนนิดๆ หวานหอมเป็นเอกลักษณ์ สรรพคุณทางสมุนไพรคือ ช่วยแก้อาการจุกเสียด ขับลม ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังมีการกล่าวถึงผลของอบเชย ต่อระดับน้ำตาลในเลือดด้วย สารสำคัญที่พบในอบเชย คือ cinnamon polyphenols, cinnamon oil, cinnamaldehyde, eugenol เป็นต้น ได้มีผลการศึกษาในเรื่องของอบเชยกับระดับน้ำตาลในเลือดเป็นจำนวนมาก มีทั้งการศึกษาในสัตว์ทดลองและการศึกษาในคน ว่าช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้ แม้ว่าจะยังไม่แนะนำให้นำอบเชยมาใช้กินเดี่ยวๆ เพราะอบเชยมีผลดีต่อผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 เท่านั้น การกินเป็นอาหารเสริมจึงแนะนำให้ทานร่วมกับวิตามินแร่ธาตุอื่นๆด้วย
.
อ้างอิงจากบทความ
1. “The Effect of Cinnamon on A1C Among Adolescent With Type1 Diabetes”
2. “Effectiveness of Cinnamon for Lowering Hemoglobin A1C in Patients with Type 2 Diabetes: A Randomized, Controlled Trial”
3. “Cinnamon as Supplement for Impaired Glucose Tolerance and Type 2 Diabetes”
4. “Call for Comparative Effectiveness Research: Lowering A1c with Sitaglipin, Saxagliptin or Cinnamon
.
2. ขมิ้นชัน (Turmeric) เป็นสมุนไพรไทยที่เรารู้จักกันดี เพราะมีสรรพคุณทั้งทางด้านยารักษาโรคและใช้ในการประกอบอาหารให้ได้รสชาติดี สำหรับสรรพคุณที่ผู้เชี่ยวชาญใช้บ่อยคือ รักษาโรคกระเพาะ และโรคที่ทำให้เกิดอาการปวดและอักเสบตามร่างกาย หลายท่านที่ทาน จะมีผิวพรรณที่ดีขึ้นจากสารต้านอนุมูลอิสระในขมิ้นชัน นอกจากนั้นยังพบว่า อาจสามารถป้องกันโรคเบาหวานในอนาคตได้จาก การปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดนั่นเอง
.
อ้างอิงจากบทความ
1. T. Nishiyama, T. Mae, H. Kishida et al., “Curcuminoids and sesquiterpenoids in turmeric (Curcuma longa L.) Suppress an increase in blood glucose level in type 2diabetic KK-Aγ mice,” Journal of Agricultural and Food Chemistry, vol. 53, no. 4, pp. 959–963, 2005. View at Publisher • View at Google Scholar • View at Scopus
2. M. Kuroda, Y. Mimaki, T. Nishiyama et al., “Hypoglycemic effects of turmeric (Curcuma longa L. rhizomes) on genetically diabetic KK-Ay mice,” Biological and Pharmaceutical Bulletin, vol. 28, no. 5, pp. 937–939, 2005. View at Publisher • View at Google Scholar • View at Scopus
.
3. เจียวกู่หลาน (Jiaogulan)
ต้นเจียวกู่หลาน จัดอยู่พรรณไม้ล้มลุกตระกูลหญ้าแบบเถาเลื้อย เป็นอาหารเสริมยอดฮิตที่ใช้ชะลอความแก่ นอกจากนั้นยังมีงานวิจัยที่ตีพิมพ์ผ่าน Hormone and Metabolic Research ปี 2012 ที่วิจัยในผู้ป่วยเบาหวาน 24 คน เมื่อผ่านไป 12 สัปดาห์ สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่น่าพอใจ โดยคาดว่าน่าจะเป็นผลมาจากการเพิ่มความไวของเนื้อเยื่อต่อฮอร์โมนอินซูลิน
.
อ้างอิงจากบทความ
Huyen VT, Phan DV, Thang P, Hoa NK, Ostenson CG. “Antidiabetic effect of Gynostemmapentaphyllum tea in randomly assigned type 2 diabetic patients.” Horm Metab Res. 2010May;42(5):353-7.

4. สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Oligomeric proanthocyanidin หรือ OPC )
สาร OPC เป็นสารกลุ่ม polyphenol (กลุ่มเดียวกับสาร catechin ที่พบในชาเขียว) ที่พบได้ในผักผลไม้เปลือกแข็ง เมล็ด ดอกและเปลือก สาร OPC นี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระประสิทธิภาพสูง ทั้งยังมีรายงานถึงฤทธิ์ในการลดการเกิดไขมันชนิดเลว (LDL) ลดความเปราะบางของหลอดเลือด และยับยั้งการทำลายเนื้อเยื่อจากกระบวนการoxidationได้ดีกว่าวิตามิน ซี อี และเบต้าแคโรทีน

OPC ที่สกัดจากเมล็ดองุ่น มีความเข้มข้นถึง 92% ในขณะที่สกัดจากเปลือกสนจะมี OPC เพียง 84% เท่านั้น หลังจากที่ทานเข้าไป จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็ว ภายใน 20 – 30 นาที และยังคงอยู่ภายในร่างกายได้นาน อย่างน้อย 7 ชม.อีกทั้งยัง สามารถผ่านแนวกั้นสมอง (blood brain barrier) ได้ จึงป้องกันสมองมิให้เสียหายจากอนุมูลอิสระ คุณสมบัติเด่นนี้ทำให้ OPC เป็น antioxidant ที่ต่างจากชนิดอื่นๆ

ผลทางอ้อมในการช่วยดูแลผู้ป่วยโรคเบาหวานคือ ลดการอักเสบของหลอดเลือดฝอย และลดภาวะผนังเส้นเลือดแข็งเปราะ เพราะในภาวะที่มีน้ำตาลในเลือดสูงนั้น การเดินทางของเลือดที่หนืด(เพราะมีน้ำตาลสูง)ไปสู่อวัยวะที่สำคัญเช่น สมอง หัวใจ ไต ตับและตา จะยิ่งลำบาก การทานOPC นอกจากจะช่วยให้เลือดไหวเวียนสะดวกแล้ว ยังช่วยลดอันตรายที่อาจกระทบกระเทือนต่ออวัยวะสำคัญจากโรคเบาหวานได้ในอนาคต

อ้างอิงจาก
1.http://care.diabetesjournals.org/content/26/12/3215.full

5. ชาเขียว (Green Tea)
ชาเขียว เป็นชาที่ไม่ผ่านขั้นตอนการหมักเลย เมื่อเก็บใบชามาได้จะนำมาทำให้แห้งอย่างรวดเร็วในหม้อ ความร้อนไม่สูงเกินไป หรืออบไอน้ำ ในระยะเวลาสั้นแล้วนำไปอบแห้งเพื่อยับยั้งการทำงานของเอนไซม์บางตัวที่จะเพิ่มรสฝาดในชา อีกทั้งยังคงสารสำคัญที่ชื่อ สารแคทิชิน (Catechin) เป็นสารกลุ่ม Polyphenol ซึ่งมีฤทธ์ต้านอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง epigallocatechin-3-gallate(EGCG) ที่มีอยู่มากในตัวชา มีฤทธิ์ในการลดคอเลสเตอรอล การป้องกันความเสี่ยงต่อภาวะมะเร็ง และโรคความเสื่อมของเซลล์และอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย

การศึกษาในหนูทดลอง พบว่า polyphenols สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดของหนูที่เป็นเบาหวาน (Gomes et al, 1995) polyphenols ลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยยับยั้งการทำงานของ amylase ซึ่งเป็นเอนไซม์ย่อยแป้ง โดยสาร polyphenols ยับยั้งการทำงานของ amylase ทั้งในน้ำลายและลำไส้ ซึ่งผลที่เกิดขึ้นคือ แป้งจะถูกย่อยช้าลง ทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดเป็นไปอย่างช้าๆนอกจากนั้นชาเขียวยังลดการดูดซึมของกลูโคสที่ลำไส้ (Deng and Tao, 1998; Gomes et al, 1995)

บทความโดย นพ.สมบูรณ์ รุ่งพรชัย
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านเวชศาสตร์ชะลอวัย และเวชศาสตร์การกีฬา ศูนย์ Vitallife Wellness Center ร.พ.บำรุงราษฎร์

ควบคุมดูแลระดับน้ำตาลด้วยสารสกัดจากธรรมชาติที่มีข้อมูลทางการแพทย์สนับสนุน ปราศจากสารเคมี ไม่มีผลข้างเคียงต่อตับ-ไตสำหรับการทานระยะยาว

Interpharma ขอแนะนำ PreBS (Pre Blood Sugar) ทางเลือกใหม่สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน