คำว่าโปรไบโอติก (Probiotic) มาจากภาษากรีก คำว่า ‘โปร’ หมายถึง ‘การส่งเสริม’ ส่วนคำว่า ‘ไบโอติก’ มีความหมายว่า ‘ชีวิต’ รวมแล้วมีความหมายว่า ‘สิ่งมีชีวิตที่ส่งเสริมการมีชีวิต’ กล่าวโดยสรุป ‘โปรไบโอติก’ เป็นคำที่ใช้เรียก ‘จุลินทรีย์กลุ่มที่เป็นประโยชน์’ หรือ หมายรวมถึงจุลินทรีย์ทุกชนิดที่เป็นมิตรต่อสุขภาพ มักพบในระบบย่อยและระบบทางเดินอาหารในร่างกายขณะที่จุลินทรีย์เหล่านั้นยังมีชีวิตอยู่

 

ประโยชน์อันมหัศรรย์ของโปรไบโอติก สามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้มากมาย ยกตัวอย่าง เช่น
– การย่อยอาหารผิดปกติ ท้องร่วง โรคลำไส้อักเสบ การขับถ่ายผิดปกติเรื้อรัง
– อาการแพ้ ผื่นตามผิวหนัง หอบหืด
– โรคระบบหัวใจและหลอดเลือด โรคอ้วน โรคมะเร็ง
– โรคมะเร็งในลำไส้
– โรคฟันผุและโรคเหงือก
– อาการกล้ามเนื้ออักเสบและเพลียเรื้อรัง
– โรคออทิสติก
– โรคแพ้ภูมิคุ้มกันตัวเอง

โปรไบโอติกมีความสำคัญอย่างยิ่งในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย จุลินทรีย์ชั้นดีเหล่านี้จะช่วยลดการตอบโต้ในเชิงทำลายรวมถึงปฏิกิริยาที่จะนำไปสู่อาการอักเสบของเนื้อเยื่อ ดังนั้น หากร่างกายได้รับโปรไบโอติกที่ไม่เพียงพอ อาจส่งผลกระทบต่อภูมิคุ้มกันโดยตรง ซึ่งจะกระทบต่อสุขภาพอนามัยในทุกด้าน

เราสามารถเพิ่มปริมาณของโปรไบโอติกภายในลำไส้ได้โดยการบริโภคอาหารและอาหารเสริมที่มีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ผสมอยู่ ส่วนใหญ่โปรไบโอติกมักพบได้ในอาหารหมักบ่ม เช่น โยเกิร์ต เนยแข็ง ผักดองบางชนิด และอาหารสุขภาพที่เปี่ยมไปด้วยใยอาหารและสารต้านอนุมูลอสระ เช่น ผัก ผลไม้สด และเมล็ดธัญญาพืชไม่ขัดขาว

 

ข้อมูลจาก: โปรไบโอติก มหัศจรรย์จุลินทรีย์ ทางเลือกใหม่เพื่อสุขภาพดี

ด้วยความปรารถนาดี
Interpharma Thailand